Receita de Bolinho de Batata, Cenoura e Abobrinha: Uma Opção Saudável, Rápida e Deliciosa.
O lanche perfeito para toda a família – crocante por fora, macio por dentro e repleto de nutrientes!
Você vai se apaixonar por esses bolinhos nutritivos
Está procurando uma receita saudável, versátil e que agrada a todos? Esse bolinho de batata, cenoura e abobrinha é uma opção perfeita! Além de serem uma excelente forma de incluir vegetais na alimentação das crianças, são práticos para o dia a dia e podem ser preparados com antecedência.
Ingredientes
- 1 abobrinha média ralada
- 1 cenoura média ralada
- 1 batata média ralada
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia
- 100g de queijo ralado
- 2 ovos inteiros
- Sal e temperos a gosto (sugestão: alho em pó, cebola desidratada e salsinha)
Modo de Preparo
- Prepare os vegetais: Rale a abobrinha, a cenoura e a batata. Este é o segredo para bolinhos suculentos. Coloque os vegetais ralados em um pano limpo ou peneira e pressione bem para remover o excesso de água. Este passo é fundamental para garantir a consistência perfeita dos bolinhos.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, combine os vegetais ralados e secos com a farinha de aveia, o queijo ralado, os ovos e os temperos de sua preferência. Misture bem até obter uma massa homogênea que permita modelar os bolinhos com as mãos.
- Forme os bolinhos: Com as mãos levemente umedecidas, pegue porções da massa e forme bolinhos do tamanho de uma colher de sopa. Achate-os ligeiramente para que cozinhem de maneira uniforme.
- Escolha seu método de cozimento:
- Air fryer: 180°C por 15 minutos, virando na metade do tempo
- Forno: 200°C por 20-25 minutos em uma assadeira untada
- Fritura: Em óleo quente até dourar (opção menos saudável, mas igualmente saborosa)
- Sirva ainda quentes: Os bolinhos ficam mais saborosos quando servidos logo após o preparo, acompanhados de um molho de iogurte com ervas ou ketchup caseiro.
Dicas para o Sucesso
- Vegetais bem secos: Quanto mais secos estiverem os vegetais ralados, mais crocantes ficarão os bolinhos.
- Variações: Experimente adicionar ervas frescas como salsinha, cebolinha ou coentro para um sabor especial.
- Conservação: Estes bolinhos podem ser congelados antes ou depois de assados. Perfeitos para ter sempre à mão.
Informação Nutricional
Cada porção de 3 bolinhos contém aproximadamente:
- Calorias: 150 kcal
- Proteínas: 7g
- Carboidratos: 15g
- Fibras: 3g
Esta receita é rica em vitaminas A e C, além de conter fibras importantes para o bom funcionamento do intestino.
Você Experimentou?
Conte nos comentários como ficaram seus bolinhos e quais variações você tentou! Não se esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares que buscam opções saudáveis e saborosas para o dia a dia.
